Hoy vamos hacer una lasaña que es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
- Placas de lasaña(no las habituales, luego os explico)
- Bolsa de espinacas congeladas
- Pasas sultanas sin semillas
- Dos huevos duros
- Tomate frito
- Dos latas de atún
- Almendra picada
- Bechamel
- Queso rallado mozzarella
Preparación
En una sartén con un chorrito de aceite echamos la bolsa de espinacas congeladas
Por otro lado vamos cociendo los huevos. Yo los hago en el microondas, pero los podéis hacer en un cazo con agua como se ha hecho siempre. Una vez cocidos se parten en daditos pequeños o los picáis eso al gusto. Reservar
Cuando las espinacas ya estén listas echáis el huevo duro, las dos latas de atún sin el aceite, la almendra picada( yo compro una del mercadona que está picada como en daditos, pero podéis picarla también en casa), las pasas, remover todo y reservar.
Las placas de la que os hablo es una que no hace falta cocer, ni pasar por agua, se pone en la bandeja como la sacáis del paquete y cuando sale del horno está cocida. La compro en mercadona, no la he visto en otro sitio, aunque imagino que en otro sitio venderán. Os pongo foto para que la busquéis más fácil
Ahora en una fuente de horno ponéis el tomate frito, lo justo para cubrir la base de la fuente y empezamos a montar la lasaña. una capa de placas y una capa de mezcla, otra capa de placas y otra de mezcla una ultima de placas y encima la bechamel, yo la compro hecha, esta buena y acabo antes
Por último el queso rallado, yo le echo toda la bolsita por que me gusta mucho el queso pero eso ya al gusto
Metemos al horno a 200ª calor arriba y abajo media hora
Es rápida de hacer, esta riquísima y no es la típica congelada
Si la quereis hacer más sana, podéis poner la espinacas naturales y hacer en casa la bechamel, eso ya depende del tiempo que tengáis
Os pongo foto como siempre
Espero que os guste y que me contéis que tal os ha salido
Hasta la próxima
